Élesztőt használva meghosszabbítható a bogyós gyümölcsök élettartama
Egy Chilében született kezdeményezés, amelyet az El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Inia) La Cruz kutatói vezettek a Santiagói Egyetem együttműködésével, célja a gyümölcsök eltarthatóságának meghosszabbítása és a betakarítás utáni veszteségek csökkentése élesztő felhasználásával.