A Cayenne-bors egy különleges és erőteljes fűszer, amelyet nem mindenki kedvel a csípőssége miatt. Pedig azok, akik rendszeresen fogyasztják, jelentős egészségügyi előnyökhöz juthatnak. Bár elnevezése borsra utal, valójában a csilipaprika őrleményéről van szó.