A téli időszak a tervezés ideje. Sokan vélik úgy, hogy kis kertben nem férnek el gyümölcsök. Gyümölcsfák lehet, hogy nem, de vannak kis termetűre nemesített balkongyümölcsök, gyümölcsbokrok, sőt olyan gyümölcsök is, amelyek mérete, életmódja inkább a zöldségekéhez hasonló. Ilyenek a dinnyék, vagy a szamóca.