Közétkeztetés mint a mezőgazdasági termékek piaca?
A mezőgazdasági őstermelők, kistermelők, családi gazdálkodók számára fontos szempont termékeik piacának helyzete. A közétkeztetés, "a helyi menza" elsőre jó felvevőpiacnak tűnhet; de valóban így van, és ha igen, milyen feltételek mentén?