Amiről kisgazdaságban kevesebbet beszélünk – a selejtezés
Elvileg minden gazdaságban a haszon az állattartás célja, így az állomány nagyságát is ennek kell megszabnia. Ugyanazon elvek szerint kell tehát egy kis tejtermelő gazdaságban selejtezni, mint egy nagy telepen. Vagy mégsem? Ezt a dilemmát fejtegetem…