A kohász és öntész technikus szakember felelős a kohászati folyamatok műszaki ellenőrzéséért és irányításáért, kezelve a vasalapú és más fémeket, ötvözeteiket, és biztosítva a gyártás hatékony menetét. A kohász és öntész technikusnak meg kell határoznia a gyártáshoz szükséges anyagok és végtermékek mennyiségét, kezelve az olvadék hőmérsékletét és m