Hentes és húskészítmény-készítő szakma leírása
A hentes és húskészítmény-készítő munkájának köszönhető, hogy a vágóállatok, baromfik húsa, valamint az egyéb húskészítmények már feldolgozott, fogyasztható állapotban kerülnek az asztalunkra. A hentes és húskészítmény-készítő felelős az állatok elsődleges feldolgozásáért, magában foglalva a darabolást és csontozást. Emellett szakértelemmel rendelk