Tojássárgája és tojásfehérje: miben különböznek?

2023. november 17. 7:24, Agrofórum

Nemcsak a tojás két jellemző részének, a sárgájának és a fehérjének az eredeti funkciójára szeretnénk rávilágítani, hanem egyéb érdekességet is elárulunk róluk.

Tovább a teljes cikkre...