Súlyos tévhit dőlt meg a magyar piacok kapcsán: nagyot hibázik, aki így vásárol?
Önmagában az, hogy egy élelmiszer helyi eredetű még nem jelenti automatikusan azt, hogy az környezeti szempontból minden esetben fenntartható is. Az erről szóló előadás a Magyar Tudományos Akadémia tudományünnepén hangzott el.