11. Sajtmustra
Több, mint 60 magyar sajtkészítő visszajelzései alapján állítottuk össze a 11. Sajtmustra szakmai programját: előzetes felmérésünkben legtöbben a sajtok érlelését, a sajtbetegségeket és a sajtkészítés mikrobiológiáját jelölték meg témaként.