Bebizonyosodott, hogy a gyömbér is terjesztheti az Európában termesztett zöldségek és dísznövények különösen széles körére veszélyes, szinte bármivel terjedő Ralstonia pseudosolanacearum baktériumot, ezért semmiképpen sem ajánlott az élelmiszerként forgalmazott, vagyis ültetési anyagként be nem vizsgált gyökerek elültetése, figyelmeztet a németorsz