A panziós-fogadós feladata a szálláshely teljes operatív működtetése. Úgy ismeri a szálláshelyet, mint a tenyerét. Kezeli az érdeklődéseket, foglalásokat, módosításokat, lemondásokat. Fogadja a vendégeket és az érdeklődőket. Ő felel a vendégek kényelméért, a szálláshely karbantartásáért. Gondoskodik a vendégek szórakoztatásáról, programokat szervez