Fónagy István 30 éve fejleszti városában a vendéglátást: reagál a modern kor igényeire, rendezvényeket szervez, karitatív tevékenységet végez. Munkájáról kérdeztük, mit tart könnyűnek és nehéznek a szakmájában. Illetve, milyen 30 év után is ugyanazt a tevékenységet végezni. Mesélj, hogy talált rád ez a szakma? Abban az időben, bő 30 évvel ezelőtt,