Franciaország a legnagyobb mértékben sújtott országok közé tartozik a madárinfluenza példátlan terjedése miatt, amelynek következtében az elmúlt két évben több száz millió madár pusztult el, és komoly zavarokat okozva a baromfihús- és tojásellátásban. Csak a 2021/22-es szezonban mintegy 22 millió madarat vágtak le az országban.