Nem először találkozom a móri Paulus Borház boraival, pezsgőivel, a tulajdonos Molnár Pállal, de csak március végén sikerült személyesen is eljutni hozzájuk. A sommelierekből, szakújságírókból álló kis szakmai csapat megélt napsütést, süvítő szelet hóval, kapott szakmai ismereteket és betekintést a pincészet filozófiájába.