A tejtermékeknél intenzív áresés jöhet: a sajt és a vaj kezdett, felkészül a nem ársapkás tej és a tejföl. Felkavarta a tejipari ágazatot a hír, hogy Cserpes István értékesítené a cégét. Körképünk szerint a nagyobb cégek óvatosan közelítenek a számukra némileg testidegen vállalkozáshoz, de többen is fordulópontot éreznek a piacon.