Együnk „japán haliszapot” – ami növényből készül…
Az állati eredetű zselatin növényi „megfelelője” az agar-agar, amit tengeri moszatokból állítanak elő. Ennek egyik fura neve a japán haliszap, bár a halakhoz csak annyi köze van, hogy ez is tengeri eredetű alapanyag. Készíthetünk belőle házi gumicukrot, lekvárt sűríthetünk vele, gyümölcszselék alapanyaga, de gyógyhatással is rendelkezik…