Bár az elmúlt évek egekbe szökő műtrágyaárai mindenkit a korábbinál nagyobb takarékosságra kényszerített, mégis előfordul, hogy a túltrágyázásból, a rossz öntözővíz minőségből és a vízhiányból adódóan só-kártünetek jelentkeznek a növényeken. A magas sótartalomból adódó terméskiesés – beleértve a minőségromlást is – elég gyakori jelenség a zöldségte