Az Agrárközgazdasági Intézet kutatói is részt vesznek a fenntarthatatlan élelmiszer-rendszerek átalakítását célzó nemzetközi kutatási programban
A Covid19 világjárvány nyilvánvalóvá tette, hogy a globális élelmiszer-ellátási lánc túlságosan hosszú és érzékeny. Az élelmiszer-rendszerünk pedig jelenleg is szenved a vegyi anyagok túlzott használatától, nem csak az élelmiszer-termelésben, hanem a monokultúrás növénytermesztési rendszerekben is. Nem beszélve az intenzív állattenyésztés káros kör