A magyarországi malomipar létrejöttében elévülhetetlen érdemei vannak gróf Széchenyi Istvánnak, hiszen 1839-ben ő alapította a Pesti Hengermalom Társaságot, amely az ország első gyáripari nagyüzeme volt. 1841-ben helyezték üzembe a főváros első gőzmalmát, amiben kőjáratok helyett már hengerszékeket alkalmaztak, és amely Európában is a legkorszerűbb