Holczer Miklós, a pécsi Nana Bistró tulajdonosa mesélt arról, hogy egyre nehezebb Magyarországon jó, megbízható munkaerőt találni. Az építőipari vállalkozóból lett vendéglátós a HelloVidéknek nyilatkozott arról, hogy hogyan látja a két szektor jövőjét.