Két diplomával mosogatnak Rácz Jenő fine dining helyén - ez is elhangzott a Klasszis Klubban

2022. július 30. 5:51, Menedzsment Fórum

Két hazai topgasztronómiai helyet visz Budapesten a sztárséf, aki Klasszis Klubunk júliusi vendégeként többek közt elárulta, miről ismerhető fel a Michelin-ellenőr, és kiderült, már nemcsak a vendéglátás, hanem a Michelin-ítészek körében is dúl a munkaerőhiány - világszinten. Tőle tudtuk meg azt is, mi a helyzet most, a nyári csúcsidőszak táján a

Tovább a teljes cikkre...

Keresés