Világszerte mintegy 20 000 allergiát kiváltó anyagot, azaz allergént ismerünk, melyek évről évre egyre több embert érintenek. A gyerekek körében az elmúlt két évtizedben 50%-kal nőtt az allergiások száma. A betegség az enyhe tünetektől a krónikus betegségen át akár életveszélyes állapotot is okozhat.