„Nem az a megoldás, hogy a csillagos egekig emeljük a béreket”
A délkelet-ázsiai országokból érkezők jelenthetik hosszú távon a megoldást a vendéglátás munkaerőhiányában – véli a Balatoni Turizmus Szövetség elnöke. Hoffmann Erik szerint idén is szakácsból, pincérből van a legnagyobb hiány, de a konyhai kisegítők alacsony létszáma is egyre nagyobb gondot jelent.