Az áruhiányt hivatott megelőzni az az országos főállatorvosi határozat, amely lehetővé teszi, hogy a magyar élelmiszer-vállalkozások helyettesítő összetevőket használjanak, ha valamely alapanyag elfogy. Például, ha elfogy a napraforgó étolaj, lehet repcéből készültet használni a kekszekben vagy majonézben. A gyártóknak azonban minderről a vásárlóka