A sütőtököt (Cucurbita pepo) az Amerikai Egyesült Államokban a nagykereskedelmi célú termesztés mellett gyakran már a szántóföldről értékesítik, de a termelői piacokon is gyakran árusított zöldségnövény. A betakarított sütőtök értéke 2019-ben 180 millió dollárt tett ki.