A sárgadinnye fogyasztása kevésbé évszakfüggő, és a különböző technológiáknak köszönhetően általában júniustól novemberig vásárolhatunk hazai terméseket. Az időjárási szélsőségek azonban ezt a kultúrát sem kímélik, így a termelők egy része inkább kevésbé kockázatos növényre vált. Nem így Roszik Tamás, aki inkább bővíti a területét. Ahogy ő fogalma