Az üdítően savanyú sóska - annyira könnyű termeszteni, hogy magától is terjed
A tavasz első zöldségei tartozik az üdítően savanyú sóska. Hidegtűrő évelő növény, nagyon könnyű a termesztése, olyannyira, hogy ha nem vigyázunk, magától is terjed a kertben, ha nem szedjük le időben a virágszárait és hagyjuk felmagzani. Magról vethetjük márciustól májusig, vagy előnevelt cserepes növényeket ültethetünk 30 x 30 cm térállásba.