Európa legnagyobb édesvízi tava, a Balaton, vagy ahogy a római időkben hívták, a Pelso, csodálatos hátteret biztosított azoknak a boroknak, melyek a Hungarian Wine Summit részét képező tanulmányút főszereplői voltak. A domboldalakra felkúszó szőlők nélkül az itteni táj évszázadok óta elképzelhetetlen lenne.