Szabó-Király Éva dietetikusként éveken át javasolta a hozzá járóknak a csontleves kúraszerű fogyasztását, de idővel kiderült, sokaknak túl macerás a legalább fél napon át tartó kitartó főzés. A problémát végül ő maga oldotta meg, az Alaplé Bárnak ma már két üzlete van és beszélgetnek a további terjeszkedésről is.