A kutyák közt a nemes eleganciát az agárfélék testesítik meg. Az agárfajták már az ókorban kialakultak, de kevés nemzet tenyésztett ki saját fajtát. Őseink a magyar agárt – ha nem is így nevezték – az eurázsiai sztyeppéről hozták magukkal vadászzsákmány reményében. Ennek első bizonyítékai Szent István királyunk idejéből maradtak fenn.