Az egy gazdaságra jutó munkaerőegység a szántóföldi növénytermesztésre szakosodott gazdaságokban a legalacsonyabb. Az éves munkaerőegységben (Éme) kifejezett összes munkaerő 34 százaléka a szántóföldi növénytermesztésre szakosodott gazdaságokba koncentrálódott.