Hegyi József már gyermekkorában megbarátkozott a méhekkel, és kapcsolatuk nagyon szorossá vált. Ez azóta is tart, és mint fogalmazott, most már örökre meg is marad. A Nyíregyházán tevékenykedő szakember nemcsak méhészkedik és mézet, mézes termékeket készít, hanem képzett apiterapeuta.