Egy adag fehérje a legsokoldalúbb zöldségbe tekerve: babkrémes cukkinitekercs
Kevés az olyan univerzális zöldség, mint a cukkini. Öt perc alatt készíthetünk belőle ebédet egy serpenyőben, illik az ünnepi menübe, de akár desszert alapanyagául is szolgálhat. Sokoldalú felhasználhatósága miatt a hideg- és a melegkonyhában is az egyik legkedveltebb zöldség.