Oldal.Info
Ma már kell egy húzótermék a jó kávé mellé
Az Emily Éclair tulajdonosával, Nagy Dáviddal beszélgettünk az újhullámos kávézók első évtizedéről, az új üzletekkel kapcsolatos kihívásokról és a különleges új termékek fogadtatásáról. Bár most egy desszertezőben ülünk, ha jól tudom, alapvetően a specialty kávék területéről indultál. Lassan tíz éve, hogy beszálltam az első specialty kávézóba. Első