Az alternatív tej és tejtermékek iránti igény egyre kifejezettebb a magyar társadalom részéről. A modern, egészségcentrikus táplálkozási trendek előtérbe kerülésével és a fogyasztói szokások reformjának köszönhetően megjelennek étrendünkben az olyan különlegességek, mint a kecske- és bivalytejből készült élelmiszerek, vagy például az A2 típusú tehé