Egy sajtmester, aki együtt lélegzik a tejjel

2021. október 3. 8:45, Agrofórum

Ön is úgy van a sajtokkal, mint Gombóc Artúr a csokoládéval? Mindegy, hogy lágy, netán hosszú érlelésű, boríthatja penész, vagy lehet ruganyos fehér golyó, csak legyen? Mindehhez még érez is némi alkotókedvet magában? Ha ez így van, akkor ez a beszélgetés Pozsa Panni sajtmesterrel bizonyára érdekelni fogja…

Tovább a teljes cikkre...

Keresés