A globális felmelegedést okozó, üvegházhatású gázok közül a metán még a szén-dioxidnál is veszélyesebb szennyező anyagnak számít. A légkörben található metán egyik fő forrásai a hús- és tejipar céljára tartott szarvasmarhák. Az általuk kibocsátott légköri szennyezés elkerülését vagy csökkentését célzó úttörő módszerek némelyike mostanában kezdi fel