Nagyapjától, édesapjától tanulta a szőlészet és a borászat alapjait, még a technikusi, szakmérnöki végzettség megszerzése előtt. Mielőtt azonban az egykori gazdaság kibővítésének, újrafogalmazásának nekikezdett volna, pezsgőmester lett Izsákon, az ország második legnagyobb pezsgőüzemében. Azt pedig, hogy ez nem volt felesleges kitérő, mi sem bizony