Nincs elég ember, de ezen túl is sok kockázattal kell farkasszemet néznie a budapesti éttermeseknek. hamarosan indul a nyár, amikor a legtöbb budapesti vendég elhagyja a város. Zsidai Zoltán Roy szerint nem csak bizonytalanok a következő hónapok, hanem egész biztosan nagyon fájdalmasak lesznek a szektor szereplőinek.