Önálló akart lenni, és a családban is megvolt a vállalkozó szellem, így adta magát, hogy Soós Zoltán elindítsa saját tésztagyártó cégét. A társaság ma óránként állít elő annyi tésztát, mint az induláskor egy hét alatt, az irányítást pedig már átvette a következő generáció