Van, aki nem válogathat: gyengébb termőképességű talajokon kénytelen gazdálkodni, így alternatív megoldásokat kell találnia ahhoz, hogy jövedelmező legyen a tevékenysége. Bischof Andrással beszélgettünk, családi gazdaságuk vetőmag-előállítással és húsmarhatartással foglalkozik AKG-területeken.