Töltött káposzta: a magyar gasztronómia ikonikus fogása – 2. rész
Kovászolt káposzta? Kukoricán savanyított, sózott káposztafejek? Sonkás vagy gerslis töltelék? A hajdúsági töltött káposzta esszenciája? Azt gondolom, hogy megint csak izgalmas gasztronómiai kirándulás vár ránk, folytassuk tehát utunkat a töltött káposzta körül, és látogassunk el ezúttal egy-egy jó receptért Borsodba, a Hajdúságba és végezetül, de