Az Alzheimer-kór ellen Kínában már piacra dobtak egy olyan, tengeri algából kivont összetett szénhidrátot, úgynevezett poliszaharidot, az oligomannátot, ami megakadályozza a fehérjék felhalmozódását a sejtek felszínén. A betegség megelőzése kiemelkedően fontos, mert az Alzheimer-kór elpusztítja az idegsejteket. Nemcsak a korral, hanem a cukor- és s