Hihetetlen változatosságot mutató zöldségfajunk: a paprika
Az amerikai kontinensről származó paprikának Magyarországon két változata alakult ki és található meg a termesztésben. Az egyik a frissen fogyasztott étkezési, amely piacra kerülhet gazdasági (zöld, sárgászöld, ill. sárga színű állapotban), valamint biológiai érettségben (piros, ill. narancssárga színben).