Oldal.Info
A szőlőmagban rejlő kincseink
A Bock Borászat a Villányi Borvidékről évente mintegy 11 ezer mázsa kékszőlőt szüretel. Mint azt Bock József, a Bock Pince Kft. ügyvezető-tulajdonosa elmondta, közel tizenöt évvel ezelőtt kezdtek el azzal foglalkozni, hogy valamilyen módon hasznosítsák a borszőlő feldolgozásának egyik melléktermékét, a rendkívül magas antioxidáns tartalommal rendel