Oldal.Info
A maorik a zöldkagyló felismerői és termelői
A zöldkagyló fogyasztásának története egészen a maorikig nyúlik vissza. Az őslakók az új-zélandi part menti területeken éltek, és ott fogyasztották a zöldkagylót, melyhez az őket körülvevő tengerből jutottak hozzá. A zöldkagyló kifogásához semmilyen eszköz nem állt rendelkezésükre, csupán a két kezükkel fogták ki azt egészen az 1960-1970-es évekig.