„Aki Márton-napon libát nem eszik, egész éven át éhezik” – tartja a mondás. A püspökké szentelt Szent Márton jóságáról és szerénységéről már életében is legendák keringtek, emellett a november 11-i Szent Márton-naphoz kapcsolódik az éves gazdasági munkák zárása és a téli pihenés kezdete is.