Míg 2010-ben 2,8 milliárd forint folyt be az államkasszába a pálinka bérfőzés után befizetett jövedéki adóból, addig 2011-ben már csak 15 millió forint. Tavaly 12 millió liter pálinkát készítettek adómentesen, ami napi 2,3 dl elfogyasztását jelenti kivéve, ha feketén értékesítjük azt.