A hagyományos pékszakma jövedelmezősége az áruházláncok árpolitikája miatt vészesen lecsökkent, éves szinten bruttó 1 százalékra tehető - mondta Werli József, a Magyar Pékszövetség főtitkára az UKBA sütő- és cukrászipari kiállításon tartott sajtótájékoztatón, Budapesten. (MTI)